(食品·化工 通讯员 管兴宇)7月15日，由食品科学技术学院•化学工程学院主办，为期一周的“食•趣”夏令营活动在食化学院正式开营，襄阳市市场监管局、襄阳市科学技术协会、襄阳市营养学会等单位相关负责人出席开营仪式并讲话，食化学院副院长汤尚文作总结发言，希望参加本次夏令营活动的小朋友要好好学习，积极实践，争当食品营养与安全的小卫士。与会代表一致认为，在提升市民食品营养知识水平和食品安全意识工作中，率先发展儿童食育教育十分重要，而培养儿童健康饮食行为和加强食品安全意识，需要政府、学校、家庭和社会的共同努力；希望通过此次公益科普夏令营活动，培养儿童的“食礼、食安、食康、食美、食趣”意识。

仪式现场 图由通讯员提供

据悉，本次夏令营活动是全国食品类高校思政联盟发起的“大学生食品安全中国行”项目之一，该项目得到国务院食品安全委员会办公室的全面指导，主办单位包括教育部食品科学与工程类教学指导委员会、中国营养保健食品协会。夏令营通过社会招募三十名十岁左右的儿童，拟在一周时间内展开饮食文化与礼仪讲座与实践、食品营养知识讲座与实践、食品安全与卫生讲座与实验、食品创意加工实验、美食DIY及食品企业参观等活动，以此引导儿童从小塑造科学的食品营养、安全观，提升中小学生食品安全与健康营养科学素养。

审稿人：汤尚文